Descripció
És un peix de cos ovalat i comprimit, el cap gros i el morro lleugerament punxegut amb els llavis gruixuts i els ulls petits. De color gris platejat, es reconeix per les seves bandes transversals de color gris negrós.
No viu a gaire fondària, prefereix els fons sorrencs o d’algues, que els fons rocosos. S’alimenta de cucs, mol·luscs i petits crustacis.
La seva llargària més comuna és de 15 a 30 cm, pot arribar als 55 cm de llargada.
La seva reproducció és a la primavera i a l’estiu.
Es captura amb diferents arts : Encerclament i tremall.
Peix blanc de carn saborosa, amb un alt contingut de proteïnes. A causa del seu baix contingut d’hidrats de carboni i greixos, el seu consum és particularment adequat per a dietes baixes en calories.
