Description
Il s’agit d’un poisson au corps relativement court, haut, et comprimé latéralement, avec des mâchoires très proéminentes. Il est de couleur gris violacé avec des reflets argentés. Il a une grande tache noire au centre de chacun des flancs bordés par une bande circulaire blanche.
Il vit entre deux eaux, dans la zone côtière, à des profondeurs situées entre 10 et 50 mètres, mais il peut descendre jusqu’à 200 m, ou monter à proximité de la surface. Il se nourrit de petits poissons.
C’est un poisson qui mesure généralement de 30 à 50 cm, avec une taille maximum de 65 cm et un poids de 8 kg.
Sa reproduction a lieu de novembre à mai.
Il est capturé par différents moyens : Chalut de fond, trémail et palangre.
Sa chair est d’excellente qualité