\u00c8 un pesce con un corpo ovale. Ha grandi squame e una fascia dorata che va da un occhio all’altro con una macchia nera sulla parte superiore dell’opercolo.<\/p>\n
\u00c8 un pesce delle abitudini costiere che si pu\u00f2 trovare ad una profondit\u00e0 compresa tra 5 e 30 m, ma gli adulti possono scendere fino a 150 m nella stagione riproduttiva.<\/p>\n
Vivi da solo, tra fondali sabbiosi e rocciosi. Si nutre di pesce, crostacei e molluschi.<\/p>\n
La sua lunghezza varia tra 25 e 35 cm, ma pu\u00f2 raggiungere anche 60 o 70 cm.<\/p>\n
Si produce durante l’inverno. La sua pesca \u00e8 molto stagionale, da settembre a dicembre.<\/p>\n
Viene catturato con diverse attrezzature: rete a strascico, tramaglio, palangaro e in certi periodi dell’anno viene catturato anche con il cianciolo.<\/p>\n
Pesce bianco molto gustoso e pregiato che, oltre ad essere povero di grassi, contiene pochissime calorie.<\/p>\n